เลือดจาง กินอย่างไร เพื่อบำรุงและกระตุ้นการไหลเวียนเลือด

เลือดจาง กินอย่างไร เพื่อบำรุงและกระตุ้นการไหลเวียนเลือด

ผู้ที่มีปัญหาเลือดจาง อาจต้องการทราบว่า เลือดจาง กิน วิตามิน อะไร จึงจะช่วยบำรุงเซลล์เม็ดแดงให้แข็งแรง โดยทั่วไป โรคเลือดจางจากการขาดวิตามิน มักเกิดจากการขาดวิตามินบี 12 ซึ่งเป็นวิตามินที่ละลายในน้ำซึ่งพบอยู่ในอาหารบางชนิด ผู้ที่เป็นโรคเลือดจางจึงควรรับประทานอาหารประเภทเนื้อสัตว์ นม ไข่ โยเกิร์ต เครื่องในสัตว์ เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่จำเป็นอย่างเพียงพอ นอกจากนี้ ควรรับประทานอาหารที่หลากหลายและถูกหลักโภชนาการเพื่อเสริมสร้างความแข็งแรงให้ร่างกายและระบบภูมิคุ้มกัน ลดความเสี่ยงเป็นโรคอื่น ๆ ได้ด้วย

โรคเลือดจางเกิดจากอะไร
โรคเลือดจาง (Anaemia) เกิดขึ้นเมื่อร่างกายมีปริมาณเซลล์เม็ดเลือดแดงที่แข็งแรงไม่เพียงพอหรือมีปริมาณฮีโมโกลบินในเม็ดเลือดแดงต่ำผิดปกติ ส่งผลให้ไม่สามารถนำพาออกซิเจนและสารอาหารไปยังอวัยวะต่างๆ ของร่างกายได้ตามปกติ ซึ่งเกิดได้จากหลายสาเหตุ เช่น การขาดธาตุเหล็ก การขาดวิตามินบี 12 การติดเชื้อ ไขกระดูกไม่สามารถสร้างเม็ดเลือดได้อย่างเหมาะสม

โดยทั่วไป อาการของโรคเลือดจางแตกต่างกันไปตามสาเหตุและความรุนแรงของโรค สำหรับโรคเลือดจางจากการขาดวิตามินบี 12 หรือโฟเลต (Folate) เกิดจากร่างกายขาดวิตามินบี 12 จนส่งผลให้ร่างกายผลิตเม็ดเลือดแดงขนาดใหญ่มากผิดปกติจนเซลล์เม็ดเลือดแดงไม่สามารถทำงานได้

โรคเลือดจาง มีอาการอย่างไร
ผู้ที่เป็นโรคเลือดจางจากการขาดวิตามินบี 12 หรือโฟเลต มักมีอาการดังต่อไปนี้

อ่อนเพลียรุนแรง
ไม่มีแรงทำอะไร
รู้สึกชาเหมือนถูกเข็มทิ่ม
เจ็บลิ้น ลิ้นแดง
ปากมีแผลเปื่อย
กล้ามเนื้ออ่อนแรง
ปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพจิต เช่น ภาวะซึมเศร้า ภาวะวิตกกังวล สับสน สมองเสื่อม
มีปัญหาด้านความจำ

เลือดจาง กินอย่างไร เพื่อบำรุงและกระตุ้นการไหลเวียนเลือด

เลือดจาง กินวิตามินอะไร
ผู้ที่มีเลือดจางควรเน้นการรับประทานอาหารที่มีวิตามินบี 12 ซึ่งช่วยเสริมสร้างกระบวนการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง และส่งเสริมให้ร่างกายมีเซลล์เม็ดเลือดที่เพียงพอในการลำเลียงออกซิเจนและสารอาหารไปยังส่วนต่าง ๆ และช่วยบำรุงระบบประสาท ตัวอย่างอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 12 มีดังนี้

ปลาและหอย
เนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อแกะ
เครื่องในสัตว์ เช่น ตับหมู ตับไก่ ตับวัว
เนื้อสัตว์ปีก เช่น ไก่ เป็ด ไก่งวง
ไข่เป็ด ไข่ไก่
นิวทริชั่นแนล ยีสต์ (Nutritional yeast)
นมวัวและผลิตภัณฑ์จากนมวัว เช่น โยเกิร์ต ชีส นมไขมันต่ำ

นอกจากนี้ อาจรับประทานอาหารเสริมวิตามินบี 12 ทั้งนี้ คุณหมออาจแนะนำวิตามินบี 12 ชนิดต่าง ๆ ให้เหมาะสมกับภาวะของผู้ป่วยที่ขาดวิตามินบี 12 เช่น ไซยาโนโคบาลามิน ( Cyanocobalamin) ซึ่งเป็นชนิดที่นิยมนำมาใช้รักษาภาวะขาดวิตามินบี 12 มากที่สุด เพื่อให้ร่างกายได้รับวิตามินที่เพียงพอ

ปริมาณวิตามินบี 12 ที่ร่างกายควรได้รับ
ปริมาณวิตามินบี 12 ที่ร่างกายควรได้รับ อาจแบ่งตามประเภทได้ดังนี้

วิตามินบี 12 ในอาหาร

เด็กแรกเกิด- 6 เดือน ควรได้รับอย่างน้อย 0.4 ไมโครกรัม/วัน
เด็ก 7-12 เดือน ควรได้รับอย่างน้อย 0.5 ไมโครกรัม/วัน
เด็ก 1-3 ปี ควรได้รับอย่างน้อย 0.9 ไมโครกรัม/วัน
เด็ก 4-8 ปี ควรได้รับอย่างน้อย 1.2 ไมโครกรัม/วัน
เด็ก 9-13 ปี ควรได้รับอย่างน้อย 1.8 ไมโครกรัม/วัน
เด็กวัยรุ่น 14-18 ปี ควรได้รับอย่างน้อย 2.4 ไมโครกรัม/วัน
คนอายุ 19 ปีขึ้นไป ควรได้รับอย่างน้อย 2.4 ไมโครกรัม/วัน

วิตามินบี 12 ในรูปแบบอาหารเสริม

ผู้ใหญ่ควรได้รับไม่เกิน 2.4 ไมโครกรัม/วัน
ผู้หญิงตั้งครรภ์ควรได้รับไม่เกิน 2.6 ไมโครกรัม/วัน
ผู้หญิงให้นมบุตรควรได้รับไม่เกิน 2.8 ไมโครกรัม/วัน

ขอขอบคุณข้อมูล HelloKhunmor

หากมีปัญหาสุขภาพผู้ป่วยมะเร็ง เราคืออีกหนึ่งทางออก ที่จะช่วยให้ผู้ป่วยกลับมาใช้ชีวิตปกติได้อีกครั้ง ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ โปรดคลิก inbox Facebook ชมรมฟื้นฟูสุขภาพผู้ป่วยโรคมะเร็ง