กะหล่ำซาวอย
วันที่ 08-03-2019 | อ่าน : 1965
กะหล่ำซาวอย
ผักใบอ่อนชนิดนี้เป็นอาหารล้างพิษที่ทรงพลัง ลักษณะแตกต่างจากกะหล่ำปลีทั่วไปตรงที่ ใบมีสีเขียวเข้มกว่าแผ่นใบหยิกย่นเป็นคลื่นใบไม่แข็งเท่ากะหล่ำปลีทั่วไปแต่ยังคงเข้าปลีเป็นหัวกะหล่ำปลีซาวอยให้วิตามินซีและเส้นใยอาหารสูงดีต่อระบบขับถ่ายและช่วยลดคลอเลสเตอรอลนอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสารอาหารและกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายอีกหลายชนิด
กะหล่ำซาวอยประกอบด้วยวิตามินต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นต่อการทำงานของภูมิคุ้มกันโดยรวม และเบตาแคโรทีนซึ่งร่างกายจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอช่วยป้องกันมะเร็ง นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งของวิตามินบี 3 ซึ่งจำเป็นสำหรับพลังงาน กล้ามเนื้อที่แข็งแรง เส้นประสาท และยังมีโฟเลตที่สำคัญต่อความสามารถในการสืบพันธุ์ กะหล่ำซาวอยมีกลูโคซิโนเลต สารเคมีจากพืชที่ประกอบด้วยเอนไซม์อันทรงพลังซึ่งมีผลการวิจัยระบุว่าช่วยป้องกันมะเร็งได้
สารอาหาร
วิตามินบี 3 วิตามินซี โฟเลต เบตาแคโรทีน แคลเซียม ธาตุเหล็ก โพแทสเซียม กลูโคซิโนเลต ใยอาหาร
เคล็ดลับ
กะหล่ำซาวอย มีธาตุเหล็กสูง ซึ่งช่วยลำเลียงออกซิเจนในกระแสเลือด
หากมีปัญหาสุขภาพผู้ป่วยมะเร็ง เราคืออีกหนึ่งทางออก ที่จะช่วยให้ผู้ป่วยกลับมาใช้ชีวิตปกติได้อีกครั้ง ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ โปรดคลิก inbox Facebook ชมรมฟื้นฟูสุขภาพผู้ป่วยโรคมะเร็ง
อาหารผู้ป่วยมะเร็ง
การดูแลผู้ป่วยมะเร็ง
การรักษาผู้ป่วยมะเร็ง
