ซุปมะเขือเทศกับไข่

วันที่ 17-10-2011 | อ่าน : 10441

 ซุปมะเขือเทศกับไข่  

เครื่องปรุง
      มะเขือเทศผลใหญ่   4       ผล
      หอมใหญ่                 1       หัว
      น้ำมัน                      1       ช้อนโต๊ะ
      น้ำสต๊อค                 3 ¾   ถ้วย
      เกลือ                      1       ช้อนชา
      พริกไทย                 ¼      ช้อนชา
      ไข่ตีเข้ากัน              1       ฟอง
      น้ำมัน                      2       ช้อนโต๊ะ
 

วิธีทำ
     ลวกมะเขือเทศลอกเปลือกออก  หั่นเป็นเสี้ยว 6 เสี้ยว  ปอกเปลือกหอมใหญ่  ผ่าเช่นเดียวกัน  ใส่น้ำมันลงในกระทะ  ใส่หอมใหญ่และมะเขือเทศ  จนหอมใหญ่และมะเขือเทศนุ่ม  ตักออกใส่หม้อน้ำสต๊อค  ปรุงรสด้วยเกลือ  พริกไทยตั้งต่อไฟอ่อนๆ ค่อยๆ รินไข่ลงในหม้อแกงช้าๆ คนให้ไข่แยกกันไม่ให้ติดกันเป็นปึก  ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟร้อนๆ จึงจะอร่อย
 

ประโยชน์
     มะเขือเทศช่วยให้ร่างกายสดชื่น กระตุ้นน้ำย่อย ช่วยย่อยอาหาร ช่วยป้องกันโรคหัวใจขาดเลือดและยังช่วยการระบายการขับถ่ายให้สะดวกขึ้น  ถ้าคุณเป็นคนรักสวยรักงามกลัวรอยเหี่ยวย่นจะมาเยือนเร็วเกินไป ลองนำมะเขือเทศสุกมาฝานเป็นแผ่นบาง ๆ แล้ววางแปะไว้บนหน้า หรือใช้น้ำมะเขือเทศคั้นสด ๆ ทาตามใบหน้าเชื่อกันว่าจะทำให้ผิวเต่งตึงมีน้ำมีนวลขึ้นและมีการวิจัยกันว่าการดื่มน้ำมะเขือเทศเป็นประจำจะช่วยป้องกันโรคมะเร็งได้ โดยเฉพาะมะเร็งของต่อมลูกหมากที่คุณผู้ชายกลัวนักกลัวหนา

ขอรับข้อมูลเกี่ยวกับสูตรอาหารเพิ่มเติมได้ฟรี คลิกที่นี่ หรือโทร 02-6640078

หากมีปัญหาสุขภาพผู้ป่วยมะเร็ง เราคืออีกหนึ่งทางออก ที่จะช่วยให้ผู้ป่วยกลับมาใช้ชีวิตปกติได้อีกครั้ง ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ โปรดคลิก inbox Facebook ชมรมฟื้นฟูสุขภาพผู้ป่วยโรคมะเร็ง