ซุปมิโซะเห็ดเข็มทอง
VIEW: 9283

ซุปมิโซะเห็ดเข็มทอง


 
ส่วนประกอบ   :
(สำหรับ 4 ถ้วย)
     ต้นหอม                 2  ต้น
     เต้าหู้อ่อน            1/2  หลอด
     สาหร่ายวากาเมะ     30  กรัม
     เห็ดเข็มทอง          30  กรัม
     มิโซะ                  60  กรัม
     น้ำซุป                   4  ถ้วย
 
วิธีทำ  : 
     1. นำสาหร่ายมาแช่น้ำจนนุ่ม และหั่นยาวประมาณ 3 ซม. เต้าหู้หั่นเต๋า ต้นหอมซอย เห็ดเข็มทองหั่นเป็นท่อนสั้นๆ เตรียมไว้
     2. ต้มน้ำซุปจนเดือด ใส่เต้าหู้ลงไปรอจนกระทั่งลอย ให้ใส่สาหร่าย เห็ดเข็มทอง และมิโซะ ต้มจนมิโซะละลายหมดก็ใช้ได้ ก่อนยกเสริฟก็โดยด้วยต้นหอม
 
ประโยชน์  :  
     สูตรนี้กลืนง่ายย่อยง่าย มิโซะทำจากถั่วเหลืองและข้าว ให้โปรตีนและคาร์โบไฮเดรต เห็ดเข็มทองมีวิตามีนบีสูง เต้าหู้อ่อนให้โปรตีนและย่อยง่าย สาหร่ายวากาเมะอุดมด้วย วิตามิน แคลเซียม ธาตุเหล็ก โปรตีน และเกลือแร่ เหมาะสำหรับผู้ป่วยมะเร็งระบบทางเดินอาหาร
 
 

ขอรับข้อมูลเกี่ยวกับสูตรอาหารเพิ่มเติมได้ฟรี คลิกที่นี่ หรือโทร 02-6640078   


ลิงค์ที่น่าสนใจ