สาลี่นึ่งชวนป๋วย
VIEW: 8945

สาลี่นึ่งชวนป๋วย


 

ส่วนประกอบ :
1. สาลี่ 1 ผล
2. ชวนเป่ย 2 - 3 กรัม
3. น้ำตาลกรวดประมาณ 2 - 3 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ :
1. ตัดจุกสาลี่ออกแล้วคว้านเม็ดสาลี่ออก นำสาลี่ใส่ลงในชามแล้วใส่ชวนเป่ย น้ำตาลกรวดลงไปตรงกลางลูกสาลี่
2. จากนั้นนำจุกสาลี่ที่ตัดไว้มาปิดสาลี่ไว้แล้วนำไปนึ่งหรือตุ๋นในหม้อจนสาลี่สุกเนื้อใสทั้งลูก ใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมงหรือจนกว่าชวนเป่ย,น้ำตาลกรวดละลาย ปิดไฟ นำมาทานทั้งน้ำทั้งเนื้อ


เคล็ดลับ :  สาลี่ที่ใช้ตุ๋นควรมีรสหวานจึงจะอร่อย ถ้าไม่มีชนิดเปลือกสีเหลืองหนา ให้ใช้สาลี่หอมเปลือกสีเขียวจะอร่อยกว่าเปลือกสีเหลืองอ่อน
ประโยชน์  :  สูตรนี้ช่วยบรรเทาอาการไอเรื้อรังได้ แต่ห้ามผู้ป่วยที่มีเสมหะปนเลือดรับประทาน


ขอรับข้อมูลเกี่ยวกับสูตรอาหารเพิ่มเติมได้ฟรี คลิกที่นี่ หรือโทร 02-6640078



ลิงค์ที่น่าสนใจ