ครัวสุขภาพเทียนเซียน | ต้มถั่วเขียว ขับร้อน ถอนพิษ
VIEW: 237

ขั้นตอนและวิธีการทำ ถั่วเขียวต้มลดร้อนใน

ส่วนประกอบ          ถั่วเขียว      100    กรัม
                            มะระ           500    กรัม
                            กระดูกหมู    5-6    ชิ้น
                            น้ำสะอาด     6      ถ้วย
                            เกลือ,ซีอิ๊วขาว  เล็กน้อย

วิธีการทำ | น้ำถั่วเขียวลดร้อนใน
- ใส่ถั่วเขียวและน้ำ 2 ถ้วย ใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ ต้มจนน้ำเดือด แล้วต้มต่ออีก 5 นาที รินน้ำออก น้ำที่ได้ตอนนี้เก็บไว้ดื่มมีสรรพคุณลดร้อนใน ต้มดื่มได้ทุกวัน

วิธีการทำ | ถั่วเขียวตุ๋นมะระกระดูกหมู
- มะระหั่นชิ้นพอคำ ล้างน้ำเกลือและลวกน้ำร้อนก่อนครั้งหนึ่ง เพื่อลดกลิ่นเหม็นเขียว
- กระดูกหมูลวกน้ำร้อนก่อนครั้งหนึ่ง เพื่อล้างเลือดออก
- นำเนื้อถั่วเขียวที่เหลือข้างต้น เติมน้ำอีก 4 ถ้วย ต้มจนเดือด แล้วใส่มะระ กระดูกหมู ปรุงรสด้วยเกลือ ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย ตุ๋นจนกระดูกหมูเปื่อยดี ก็รับประทานได้

คำอธิบาย
สำหรับซุปที่จะแนะนำข้างต้น เป็นสูตรช่วยคลายร้อน และแก้พิษ ขับปัสสาวะ บรรเทาอาการร้อนใน ช่วยรักษาแผลเปื่อยในช่องปาก หากไม่ชอบกระดูกหมู สามารถเปลี่ยนเป็นไก่ การใส่เนื้อสัตว์ลงไปช่วยให้ได้โปรตีนเพิ่มสูตรนี้ผู้ป่วยหลังเคมีบำบัดหรือฉายแสงสามารถตุ๋นรับประทานกันได้บ่อย ๆ

สามารถเข้าไปดูคลิปวีดีโอเพิ่มเติมได้ที่  https://www.youtube.com/watch?v=h_tkm4bR5fA



ลิงค์ที่น่าสนใจ